柿酢合同会社おけさ柿の酢 275ml× 2本|おけさ柿情報をざっくりまとめてみました

「おけさ柿の酢」は、佐渡島の特産品「おけさ柿」を100%使用した本格長期醸造酢です。

長い発酵期間中に熟成が進むことにより、旨味が増し、酸味がマイルドでかどの無いまろやかな味わいとなっています。

加熱していないので、ポリフェノールや抗酸化・酢酸菌が生きています。